лещина обыкновенная - corylus avellana

Семейство березовых (Betulaceae).

Ботаническая характеристика. Однодомный кустарник высотой 2 – 4 м. Листья очередные, округлые или обратнояйцевидные, с короткими заострениями на конце. Молодые листья опушены, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Цветки собраны в висячие цилиндрические сережки. Плод – орех, окруженный листовидной, по краю надрезанной обверткой. Цветет в марте – апреле.

Распространение. Орешник распространен в лесах и перелесках Беларуси, в Украине и Сибири.

Химический состав. Кора и листья лещины содержат дубильные вещества, эфирные масла. Листья также богаты флавоноидами, алкалоидами, пальмитиновой кислотой, каротином и витамином С. Орехи содержат белки, жир, сахара, витамины, минеральные соли.

Используемые части растения. С лекарственной целью используют плоды, кору и листья растения. Кору заготавливают весной во время сокодвижения и сушат на открытом воздухе. Листья собирают в мае, а плоды – в период полной зрелости.

Применение. Растение применяют только в народной медицине.

Препараты из растения действуют сосудосуживающе и употребляют их при варикозном расширении вен, перифлебитах, язвах на голени, капиллярных кровотечениях, воспалении предстательной железы, болезнях печени и почек. Плоды едят при заболеваниях нервной системы, малокровии, сахарном диабете, гипертонии, атеросклерозе, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, астении, ревматизме, истощении.

Плоды обладают активным иммуностимулирующим действием. Употребление в питании орехов лещины способствует выработке антител и более быстрому выздоровлению после оперативных вмешательств, тяжелых инфекционных заболеваний, стимулируют рост и физическое развитие детей.

Приготовление

• Отвар коры лещины обыкновенной: 1 ст. л. сухого измельченного сырья заливают 2 стаканами воды и кипятят 10 мин. Настаивают 30 мин, процеживают и используют по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
• Настой листьев лещины обыкновенной: 2 ст. л. сухих измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 2 ч. Процеживают и пьют по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.